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食品安全 | 飯菜涼了放冰箱好，還是趁熱放好？答案來了！飯菜涼了放冰箱好，還是趁熱放好？答案來了！

飲食健康

2022-11-04

科普圖解丨科技破解難題鹽堿地從荒漠變糧倉用好鹽堿地，事關國家糧食安全。我國有15億畝鹽堿地，其中適宜種植糧食的是5億畝。如何做好鹽堿地的大文章，造出新糧倉？

鹽堿地糧食安全大國糧倉

2023-05-27

“食品技術”系列特別策劃｜吃小米飯好于喝小米粥！小米降糖分子機制找到了小米膳食可能通過提高瘦素水平，控制食欲來降低血糖，并通過減輕機體炎癥狀態來增強胰島素功能，從而發揮降血糖功效；小米膳食能在一定程度上進一步改善了糖耐量減低患者的腎功能。

小米營養

2023-05-26

科普圖解｜解讀天舟六號“飛天”五大亮點近年來，“太空快遞〞不斷改進，幾乎每次都有新特點?！疤熘奂易濞暿侨绾螇汛蟮?？此次的天舟六號有哪些亮點？

中國航天天舟六號太空快遞

2023-05-25

“吃出來的健康”系列 | “二陽”來襲？這樣吃可提高免疫力近日，多地網友在社交平臺上曬出自己的陽性抗原，稱“二陽”了。二次感染新冠病毒后，如何安排飲食利于身體更快恢復？有什么忌口？沒有食欲怎么辦？這份飲食指南給你答案。

2023-05-24

“吃出來的健康”系列 | 菰米由糧食變蔬菜，專家建議讓菰米重新回到餐桌我國菰米早在公元前2世紀的《周禮》中，就與稻、黍、稷、粱、麥一起列為常見的‘六谷’，然而唐代之后因產量低，就由糧食變成了蔬菜茭白。但是，菰米的營養和保健價值一直以來被大家忽視了。

食品安全

2023-05-23

科普圖解 | 采礦業的“海上巨獸” ：萬噸級海上油氣平臺大揭秘 5月13日，我國萬噸級海上油氣平臺恩平20—4鉆采平臺在珠江口盆地海域完成安裝，該平臺由我國自主設計、建造及安裝。海上油氣平臺的搭建，對石油和天然氣勘探和生產產業來說有哪些重要作用？

海上油氣自主設計萬噸級

2023-05-22

24節氣講知“食”系列｜小滿養生有方法，3點小貼士請查收小滿是夏季第二個節氣，它的到來預示著夏熟作物將如麥粒般鼓脹飽滿。小滿時節飲食應該根據個體差異來調整，聚焦“食苦”“補水”“祛濕”，以便清心祛暑、調理胃氣、健脾減負。

飲食小滿

2023-05-21

“吃出來的健康”系列 | 全民營養周：@你身邊的老年人群，這份飲食建議很重要科學的營養攝入是保障老年健康的基石，幫助維持機體功能、延年益壽、預防各類老年期常見疾病，從而提高老年群體的生活質量。改善老年人的營養可以從以下幾個方面入手。

全民營養周老年人飲食建議

2023-05-21

“食品技術”系列特別策劃 | 人造肉如何生產出來？一圖了解它的誕生記 3D打印技術能生產出美味的肉食，通過合成血紅素、血紅蛋白與替代脂肪酸等方式，3D打印人造肉可以達到和天然肉顏色、味道、口感差幾乎無異，還能幫助分解脂肪，降低人們患心臟病的風險。

人造肉食品技術

2023-05-20

食品安全 | 飯菜涼了放冰箱好，還是趁熱放好？答案來了！人民網科普

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